http://www.codes45.org Tue, 31 Jan 2012 09:16:45 +0000 fr hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 2006-2010 info@codes45.org (Codes du Loiret (CODES 45)) info@codes45.org (Codes du Loiret (CODES 45)) 1440 http://www.codes45.org/wp-content/plugins/podpress/powered_by_podpress.jpg http://www.codes45.org 144 144 Codes du Loiret (CODES 45) Codes du Loiret (CODES 45) Codes, loiret, 45, éducation, santé, promotion, prévention Codes du Loiret (CODES 45) Codes du Loiret (CODES 45) info@codes45.org no no http://www.codes45.org/2011/08/22/les-4-saisons-de-la-collation/ http://www.codes45.org/2011/08/22/les-4-saisons-de-la-collation/#comments Mon, 22 Aug 2011 12:38:10 +0000 Delphine BRISSET http://www.codes45.org/?p=3164 http://www.codes45.org/2011/08/22/les-4-saisons-de-la-collation/feed/ 1 http://www.codes45.org/2010/07/28/formation-comment-aborder-lequilibre-alimentaire-avec-des-populations-en-situation-de-precarite/ http://www.codes45.org/2010/07/28/formation-comment-aborder-lequilibre-alimentaire-avec-des-populations-en-situation-de-precarite/#comments Wed, 28 Jul 2010 15:43:22 +0000 Romain LANIESSE http://www.codes45.org/?p=2156 http://www.codes45.org/2010/07/28/formation-comment-aborder-lequilibre-alimentaire-avec-des-populations-en-situation-de-precarite/feed/ 0 http://www.codes45.org/2010/06/08/parads-les-voyageurs-ameliorent-leurs-pratiques-alimentaires/ http://www.codes45.org/2010/06/08/parads-les-voyageurs-ameliorent-leurs-pratiques-alimentaires/#comments Tue, 08 Jun 2010 13:48:08 +0000 Delphine BRISSET http://www.codes45.org/?p=2004 http://www.codes45.org/2010/06/08/parads-les-voyageurs-ameliorent-leurs-pratiques-alimentaires/feed/ 0 http://www.codes45.org/2008/09/29/plaisirs-retrouves-pour-les-adultes-handicapes-du-foyer-d-hebergement-le-kiosque/ http://www.codes45.org/2008/09/29/plaisirs-retrouves-pour-les-adultes-handicapes-du-foyer-d-hebergement-le-kiosque/#comments Mon, 29 Sep 2008 16:35:38 +0000 Romain LANIESSE http://www.codes45.org/?p=631 http://www.codes45.org/2008/09/29/plaisirs-retrouves-pour-les-adultes-handicapes-du-foyer-d-hebergement-le-kiosque/feed/ 0 http://www.codes45.org/2008/09/26/fourchette-et-baskets-avoir-la-frite-ou-avoir-la-peche-quand-on-est-adolescent-au-college/ http://www.codes45.org/2008/09/26/fourchette-et-baskets-avoir-la-frite-ou-avoir-la-peche-quand-on-est-adolescent-au-college/#comments Fri, 26 Sep 2008 08:57:30 +0000 Delphine BRISSET http://www.codes45.org/?p=611 http://www.codes45.org/2008/09/26/fourchette-et-baskets-avoir-la-frite-ou-avoir-la-peche-quand-on-est-adolescent-au-college/feed/ 2 0:00:01 A l’adolescence, période de la vie où l’individu rencontre de nombreux changements tant d’un point de vue biologique que social, l’alimentation occupe une place importante d’une part, parce qu’elle va lui permettre de satisfaire ses besoins aliment[...] A l’adolescence, période de la vie où l’individu rencontre de nombreux changements tant d’un point de vue biologique que social, l’alimentation occupe une place importante d’une part, parce qu’elle va lui permettre de satisfaire ses besoins alimentaires croissants et d’autre part, parce qu’elle sera parfois le terrain de l’affirmation de soi. Constatant que leurs élèves ont une alimentation parfois déséquilibrée (riche en graisses et en sucres) et anarchique, des collèges du Loiret ont fait appel au CODES 45. Afin de permettre aux adolescents d’être acteur de leur santé dans le champ de la nutrition, le CODES a mené de décembre 2007 à Mai 2008, un projet sur l’alimentation et l’activité physique auprès de 5 collèges du Loiret. Les objectifs étaient, dans un premier temps de sensibiliser à l’éducation nutritionnelle les membres du CESC en utilisant un outil pédagogique validé, et dans un second temps de renforcer et de développer les capacités des adolescents à faire des choix adaptés à leurs besoins, leurs goûts, leurs habitudes et leur mode de vie, en les incitant à poser un regard critique sur le lien entre leur environnement, l’alimentation et l’activité physique. Ce projet, qui s’est construit autour du classeur « Fourchette & Baskets » de l’INPES, a touché 970 élèves de la 6ème à la 3ème et a mobilisé plus de 50 personnels de l’Education Nationale (proviseurs, CPE, infirmières, enseignants, documentalistes) créant ainsi une véritable dynamique dans les établissements concernés. Chaque classe a ainsi bénéficié de 2 à 3 interventions qui se sont déroulées pendant leurs cours habituels d’éducation physique et sportive, Sciences de la Vie et de la Terre, mathématiques, français… La particularité de ce projet, résidait dans le fait que chaque enseignant pouvait choisir un parcours individualisé pour sa classe en sélectionnant des activités parmi les 45 fiches activités de l’outil. Ainsi des thèmes aussi divers que le commerce équitable, les effets d’une activité physique sur l’organisme ou l’équilibre alimentaire ont été abordés à travers différentes techniques d’animation (débats, brainstroming, blason….). Fort de cette expérience qui a fait réfléchir élèves et enseignants sur leur représentations et comportements en terme d’activité physique et d’alimentation, le CODES renouvèlera un tel projet avec des établissements volontaires. Partenaires opérationnels : les membres du CESC et les professeurs, documentalistes et infirmières scolaires des collèges Alain FOURNIER (Orléans La Source), Robert GOUPIL (Beaugency), Guillaume de Lorris (Lorris), Louis PASTEUR (Chapelle-St-Mesmin), Paul ELUARD (Chalette-sur-Loing). Partenaire financier : Groupement Régional de Santé Publique (GRSP) Codes du Loiret (CODES 45) no no http://www.codes45.org/2007/06/18/apajh-du-loiret-des-adultes-handicapes-ameliorent-leur-equilibre-alimentaire/ http://www.codes45.org/2007/06/18/apajh-du-loiret-des-adultes-handicapes-ameliorent-leur-equilibre-alimentaire/#comments Mon, 18 Jun 2007 14:27:24 +0000 administrateur http://www.codes45.org/2007/06/18/apajh-du-loiret-des-adultes-handicapes-ameliorent-leur-equilibre-alimentaire/ http://www.codes45.org/2007/06/18/apajh-du-loiret-des-adultes-handicapes-ameliorent-leur-equilibre-alimentaire/feed/ 2 0:00:01 Le CODES 45 a été sollicité par l’Association pour Adultes et Jeunes Handicapés du Loiret (APAJH 45) pour intervenir sur l’alimentation auprès du public des ESAT (Etablissement et Service d’Aide par le Travail). A l’origine de cette demande : l’augm[...] Le CODES 45 a été sollicité par l’Association pour Adultes et Jeunes Handicapés du Loiret (APAJH 45) pour intervenir sur l’alimentation auprès du public des ESAT (Etablissement et Service d’Aide par le Travail). A l’origine de cette demande : l’augmentation du poids des travailleurs durant leur suivi au travail et le déséquilibre de leurs repas pris au domicile. Plusieurs rencontres avec l’équipe de l’APAJH ont permis l’écriture d’un projet qui a reçu des financements, en 2006, de l’Etat et de l’Assurance Maladie (Fond national de prévention, d’éducation et d’information sanitaire -FNPEIS). Une méthodologie d’intervention a été présentée et négociée à l’occasion de la réunion mensuelle d’un comité de pilotage composé des moniteurs, d’éducateurs, d’un psychologue et de membres de la direction) Les actions ont débuté mi-janvier 2007 sur le site de l’APAJH d’Olivet. Célia CHARLOT, dietéticienne et chargée de projet au CODES, a animé des séances d’éducation pour la santé auprès des 11 salariés du site. Les ateliers ont eu lieu sur le temps de travail, sur des temps de «soutien» destinés à accroitre l’autonomie des personnes handicapées. L’ambition du projet a été de valoriser les savoir-faire et les savoir être en faveur d’une alimentation équilibrée ; de faire partager les connaissances et les pratiques alimentaires de chacun ; de s’approprier ensemble des messages et astuces pouvant faire émerger de nouvelles compétences afin de mieux s’organiser pour l’approvisionnement, le rangement, la confection des menus, de renforcer le plaisir de faire… Le programme d’intervention a suivi chronologiquement les étapes des courses jusqu’à l’organisation d’une journée alimentaire : Atelier 1 : Faire ses courses objectifs : Faire émerger les pratiques d’achat de chacun. Valoriser les savoir-faire de chacun dans leurs pratiques d’achat. Atelier 2 : Parcourir le supermarché objectif : Etablir une liste de courses et se repérer dans une grande surface. Atelier 3 : Choisir les produits de saison objectif : Apprendre à faire des choix par rapport aux sollicitations et favoriser les produits frais de saison Atelier 4 : Ranger ses courses objectif : Connaitre les principales règles d’hygiène alimentaire lors du retour des courses Atelier 5 : Composer son épicerie minimale objectif : travailler la composition de l’épicerie minimale Atelier 6,7 et 8 : Découvrir les familles d’aliments objectif : Nommer les groupes alimentaires, leur contenu et les recommandations nutritionnelles Atelier 9 : Equilibrer sa journée alimentaire objectif : Commenter une proposition de repas. Composer sa journée alimentaire. Atelier 10 : Identifier les sucres cachés objectif : Repérer le sucre caché dans les boissons Atelier 11 : Partager et se faire plaisir objectif : Préparer un apéritif dinatoire de moindre densité énergétique Les actions, utilisant des techniques d’animation adaptées, ludiques et participatives (réfrigérateur géant, jeux de cartes, maquette de supermarché, calendrier à recettes,…) se sont terminées dans la convivialité le 13 juin 2007 par l’organisation et le partage d’un apéritif dînatoire composé de manière à offrir des idées, une alternative à la consommation de snacks et d’alcool, souvent présents à l’apéritif, mais de très haute densité énergétique. Au menu : tartines, brochettes, dips et cocktails sans alcool. De quoi allier qualité et facilité afin d’inciter les participants à recréer ces préparations chez eux.   Plus d’infos : Célia CHARLOT – 02 38 54 50 96 Codes du Loiret (CODES 45) no no http://www.codes45.org/2006/10/01/a-orleans-manger-bouger-c-est-la-victoire-de-l-equilibre/ http://www.codes45.org/2006/10/01/a-orleans-manger-bouger-c-est-la-victoire-de-l-equilibre/#comments Sun, 01 Oct 2006 07:00:15 +0000 Romain LANIESSE http://www.codes45.org/2006/10/02/a-orleans-manger-bouger-c%e2%80%99est-la-victoire-de-l%e2%80%99equilibre/ http://www.codes45.org/2006/10/01/a-orleans-manger-bouger-c-est-la-victoire-de-l-equilibre/feed/ 0