Comité départemental d'éducation pour la santé du Loiret – CODES 45

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Calendrier – recettes « Tous à table ! » 2012

Des recettes simples et économiques pour aider les personnes en difficulté à renouer avec une alimentation saine et équilibrée!

« Tous à table! » est un calendrier plus particulièrement destiné aux bénéficiaires de l’aide alimentaire. Il présente des recettes, des jeux ,ainsi que des recommandations nutritionnelles issues du Programme National Nutrition Santé (PNNS). Il peut également être un support de formation ou d’animation de groupes, ateliers…

Le 17 janvier dernier, à Paris, le CODES du Loiret a été récompensé à l’occasion du concours de recettes organisé dans le cadre du Programme Alimentation et Insertion par  le Ministère de l’écologie et de l’Agriculture et des partenaires privés (ANIA, Fondation d’entreprise Nestlé France, CNIEL, et Fondation d’entreprise ISICA). Retrouvez  dans le calendrier 2012 cette recette, issue de nos ateliers d’éducation nutritionnelle conduits avec des bénéficiaires de l’aide alimentaire.

Comme tous les ans, le CODES 45 met à disposition des professionnels du département des exemplaires du calendrier. Le calendrier est gratuit.
Les calendriers sont à retirer sur place au CODES du Loiret à Orléans, aucun envoi par courrier n’est effectué !

 

Dispositif de formation et d’accompagnement méthodologique pour les intervenants de l’aide alimentaire

En collaboration avec la Direction générale de l’action sociale (DGAS), l’Inpes a mis en place en 2006-2007, un dispositif expérimental de formation « Nutrition et précarité » dans trois régions (l’Aquitaine, la Bourgogne, le Nord – Pas-de-Calais) dans le cadre de l’appui au  plan alimentation et insertion. Suite à cette expérience pilote  et à la demande de la Direction générale de la cohésion sociale (DGCS), une extension de ce dispositif se déploie sur l’ensemble du territoire métropolitain.

 

En région Centre, la FRAPS décline ce dispositif de formation et d’accompagnement méthodologique pour des actions de promotion de la santé autour de l’alimentation favorisant l’insertion sociale sur l’ensemble des départements de la région Centre. [ + d'infos ]

Objectifs
Améliorer les connaissances des intervenants de l’aide alimentaire en matière de nutrition, d’alimentation et d’accompagnement, favorisant la sensibilisation des bénéficiaires et l’amélioration de leur alimentation.

Contribuer à l’implantation d’actions de promotion de la santé autour de l’alimentation favorisant l’insertion sociale des bénéficiaires de l’aide alimentaire.

 

Public cible
Ce dispositif est destiné aux intervenants de la distribution alimentaire (salariés et bénévoles) qui mettent en place des actions d’insertion autour de l’alimentation (ou qui en ont le projet), au sein de structures comme les épiceries sociales, les lieux de distribution de colis et de repas.
Les conseillères en économie sociale et familiale, assistantes sociales, travailleuses familiales, animateurs sociaux et de santé concernés par la problématique de la nutrition, peuvent participer sous réserve de places disponibles.

Déroulement
Une session de formation (d’une durée de 3 jours) pendant laquelle seront abordés, entre autres, les points suivants :

- problématiques liées aux situations de précarité et réflexion des participants sur les enjeux de la relation bénévoles/bénéficiaires ;
- disparités sociales et alimentation des populations en situation de précarité ;
- information nutritionnelle sur les groupes d’aliments, messages généraux du PNNS ;
- éléments sur la démarche en éducation pour la santé, en promotion de la santé et en éducation nutritionnelle avec des personnes en situation de précarité ;
- introduction à l’utilisation du classeur « Alimentation atout prix ».
- Un accompagnement méthodologique post-formation (d’une durée d’environ 5 mois) :
- une 1/2 journée d’atelier collectif : suivi des actions mises en place, appui méthodologique, développement des partenariats ;
- une ou deux réunion(s) individuelle(s) personnalisée(s) dans les structures ;
- une 1/2 journée d’atelier collectif de clôture : bilan sur les actions mises en place ou perspectives de projets.

Apports théoriques et applications pratiques alterneront tout au long de ce dispositif.

 

Dans le Loiret, les mardis 13, 20 et 27 septembre 2011 (3 jours)
Foyer de Jeunes Travailleurs Colombier à Orléans - de 9h à 17h

Cette action de formation est soutenue par La Banque Alimentaire du Loiret.

En savoir plus, téléchargez la brochure de présentation :

Plaquette de présentation - Région Centre Download (394)
Bulletin d'inscription Download (155)
Questionnaire des attentes (à joindre à l'inscription) Download (137)

Renseignements et modalités d’inscription :

CODES du LOIRET
Romain LANIESSE ou Delphine BRISSET
Tél : 02 38 54 50 96

Formation : Comment aborder l’équilibre alimentaire avec des populations en situation de précarité

Dans le département du Loiret, de nombreuses structures contribuent à l’aide alimentaire : épicerie sociale, foyer d’hébergement, distribution de colis, etc.

Les bénévoles ou les salariés de ces structures ne sont pas toujours préparés aux difficultés inhérentes à la distribution alimentaire : l’alimentation répond-t-elle aux besoins des bénéficiaires ? Comment faire face aux refus des bénéficiaires pour certains aliments ? Comment proposer l’ équilibre alimentaire à des personnes dont la priorité est avant tout de se nourrir ?

Afin de réfléchir à ces questions, le Codes 45 propose une formation de 4 demi-journées aux bénévoles et/ou aux salariés de structures assurant une distribution alimentaire. Cette formation pourra en plus d’apporter un complément d’information nutritionnelle, apporter des éléments de compréhension sur les enjeux psychologiques de la relation d’aide tant du côté des aidants que des bénéficiaires.

Objectifs :

Renforcer les compétences éducatives et les connaissances des personnes chargées de la distribution de l’aide alimentaire.

Contribuer à l’implantation d’actions de promotion de la santé autour de l’alimentation, favorisant l’insertion sociale des bénéficiaires de l’aide alimentaire.

Programme :

- Mieux maîtriser les repères nutritionnels du Programme National Nutrition Santé
- Connaître les équivalences des aliments afin de proposer des alternatives aux refus.
- Repérer les aliments de bon rapport qualité nutritionnelle / prix
- Apprendre à suggérer des recettes à partir des produits distribués

- Les représentations de la santé et de la précarité

- Mise en pratique des notions abordées au travers d’ateliers cuisine permettant de valoriser les produits de la distribution et de mieux comprendre sa place et son rôle d’aidant.

2 sessions de 4 demi-journées sont prévues en février-mars et en avril-mai 2011. L’une s’organisera dans l’agglomération orléanaise et l’autre sur le secteur de Chateauneuf-sur-Loire.

Les dates plus précises, le programme, et le bulletin d’inscription seront publiés dans le courant du mois de septembre. Cette formation est financée par les crédits du  Groupement régional de Santé Publique du Centre. Par conséquent, aucune contre-partie financière ne sera demandée aux participants de la formation.

Si vous êtes d’ores et déjà intéressé(e) par cette formation, vous pouvez nous contacter au 02.38.54.50.96

Distribution de denrées alimentaires aux personnes les plus démunies

La Commission européenne invite les organismes caritatifs, les administrations publiques et toutes les ONG intéressées, ainsi que le grand public à exprimer leur point de vue et à participer à une consultation sur le web concernant le programme européen de distribution gratuite de denrées alimentaires aux personnes dans le besoin de la Communauté.

Le public est invité à donner son avis sur un certain nombre de questions essentielles liées au programme européen de distribution gratuite de denrées alimentaires aux personnes les plus démunies de la Communauté en participant à une vaste consultation sur internet qui débute aujourd’hui et s’achèvera le 14 mai.

Avec l’évolution de la PAC, les conditions de fonctionnement de la distribution gratuite de denrées alimentaires aux organismes caritatifs ont changé. C’est pourquoi ce programme communautaire va faire l’objet d’une révision en 2008. L’objectif de la consultation est de recueillir des commentaires et des propositions qui permettront d’examiner les options envisageables pour le devenir du programme.

Depuis 1986, la Commission européenne a octroyé quelque 2,5 milliards € au titre du programme d’aide alimentaire pour les personnes les plus démunies de la Communauté. En 2007, plus de 13 millions de personnes dans 18 États membres ont bénéficié de cette aide. Le programme s’appuyait à l’origine sur les stocks d’intervention européens qui, avec la réforme de la PAC, ont fortement diminué et même disparu dans certains cas. Il est donc nécessaire de réviser le programme actuel.

Des informations complémentaires sur le programme ainsi que le questionnaire de la consultation sont disponibles sur internet.

Visitez : http://ec.europa.eu
(Vous pourrez changez la langue en haut à droite)