Reportage : Plaisirs retrouvés pour les adultes handicapés du « Kiosque »

Désormais, l’équipe du CODES du Loiret part, le micro à la main, à la découverte des acteurs et des actions en promotion de la santé du département.

Aujourd’hui nous souhaitons vous faire partager une de nos actions d’éducation nutritionnelle qui a été menée, de mai à septembre 2008, à l’Association Pour Adultes et Jeunes handicapés (APAJH) du Loiret.

Dans un premier temps, c’est Monsieur Jean-Michel LEGROS, chef de service du foyer d’hébergement “Le Kiosque” qui répond à nos questions.

QUESTION 1 : Pouvez-vous nous présenter votre structure et nous préciser le contexte qui vous a amené à travailler avec le CODES du Loiret ?

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QUESTION 2 : Pour vous, qu’est-ce qu’éduquer à la santé et qu’est-ce que les ateliers d’éducation nutritionnelle ont pu apporter aux personnes vivant avec un handicap ?

Dans un second temps, Mademoiselle Delphine BRISSET, chargée de ce projet au CODES du Loiret joue le jeu de l’interview et nous éclaire par sa pratique.

QUESTION 3 : Pouvez-vous nous donner les objectifs de ce projet ?

QUESTION 4 : Quel impact a eu le projet dans la vie quotidienne des personnes handicapées ?

Avoir la frite ou avoir la pêche au collège

A l’adolescence, période de la vie où l’individu rencontre de nombreux changements tant d’un point de vue biologique que social, l’alimentation occupe une place importante d’une part, parce qu’elle va lui permettre de satisfaire ses besoins alimentaires croissants et d’autre part, parce qu’elle sera parfois le terrain de l’affirmation de soi. Constatant que leurs élèves ont une alimentation parfois déséquilibrée (riche en graisses et en sucres) et anarchique, des collèges du Loiret ont fait appel au CODES 45.
Afin de permettre aux adolescents d’être acteur de leur santé dans le champ de la nutrition, le CODES a mené de décembre 2007 à Mai 2008, un projet sur l’alimentation et l’activité physique auprès de 5 collèges du Loiret.

Les objectifs étaient, dans un premier temps de sensibiliser à l’éducation nutritionnelle les membres du CESC en utilisant un outil pédagogique validé, et dans un second temps de renforcer et de développer les capacités des adolescents à faire des choix adaptés à leurs besoins, leurs goûts, leurs habitudes et leur mode de vie, en les incitant à poser un regard critique sur le lien entre leur environnement, l’alimentation et l’activité physique.

Ce projet, qui s’est construit autour du classeur « Fourchette & Baskets » de l’INPES, a touché 970 élèves de la 6ème à la 3ème et a mobilisé plus de 50 personnels de l’Education Nationale (proviseurs, CPE, infirmières, enseignants, documentalistes) créant ainsi une véritable dynamique dans les établissements concernés.
Chaque classe a ainsi bénéficié de 2 à 3 interventions qui se sont déroulées pendant leurs cours habituels d’éducation physique et sportive, Sciences de la Vie et de la Terre, mathématiques, français…

La particularité de ce projet, résidait dans le fait que chaque enseignant pouvait choisir un parcours individualisé pour sa classe en sélectionnant des activités parmi les 45 fiches activités de l’outil. Ainsi des thèmes aussi divers que le commerce équitable, les effets d’une activité physique sur l’organisme ou l’équilibre alimentaire ont été abordés à travers différentes techniques d’animation (débats, brainstroming, blason….).
Fort de cette expérience qui a fait réfléchir élèves et enseignants sur leur représentations et comportements en terme d’activité physique et d’alimentation, le CODES renouvèlera un tel projet avec des établissements volontaires.

Partenaires opérationnels : les membres du CESC et les professeurs, documentalistes et infirmières scolaires des collèges Alain FOURNIER (Orléans La Source), Robert GOUPIL (Beaugency), Guillaume de Lorris (Lorris), Louis PASTEUR (Chapelle-St-Mesmin), Paul ELUARD (Chalette-sur-Loing).

Partenaire financier : Groupement Régional de Santé Publique (GRSP)

Evaluation du projet "Fourchettes et Baskets" 2007 Download (759)

Questionnaire "Enseignant" Fourchettes et Baskets Download (740)

Les rendez-vous de la santé

rdv de la sante

Les rendez-vous de la santé ont été lancés par la ville d’Orléans en septembre 2005 avec l’hôpital d’Orléans et la collaboration des associations ou des institutions qui travaillent dans le secteur de la santé et du handicap.

Ces conférences, gratuites, se déroulent à 20h30 au Muséum des sciences naturelles d’Orléans (6 rue Marcel Proust) chaque premier mercredi du mois. Menées par des professionnels de santé en direction du grand public, elles abordent un grand thème de santé chaque mercredi.

Les sujets abordés concernent tous les publics : maladie d’Alzheimer, diabète, cancer du sein, alcool, médicaments…

Deux ou trois spécialistes du sujet traité font, chaque fois, le point sur l’avancement de la recherche médicale, ses limites et répondent aux questions sur les différentes pathologies.

Le but de ces conférences est de permettre un échange d’informations entre les experts médicaux et les associations de patients ou de familles d’une part, et le public intéressé, d’autre part.

Depuis le mois de septembre 2007, le CODES du Loiret est partenaire des « Rendez-vous de la santé ». Un document « Pour en savoir plus » est proposé aux participants pour compléter les informations des conférences.

Télécharger les « Pour en savoir plus » :

Pourquoi le diabète nous concerne : pour en savoir plus… Download (585)

Le médicament les comportements peuvent-ils évoluer : pour en savoir plus… Download (551)

Prévention du suicide à l’écoute des égarés de la vie : pour en savoir plus… Download (604)

Le Psoriasis, mal à la peau, mal dans sa peau : pour en savoir plus… Download (973)

La mucoviscidose, traitements et perspectives : pour en savoir plus… Download (529)

Tout ce qu’il faut savoir sur la grippe aviaire : pour en savoir plus… Download (600)

Centre de vacances et de loisirs : Formations en éducation pour la santé

La Direction Régionale et Départementale Jeunesse et Sports organise en partenariat avec le CODES du Loiret 3 journées de formation en éducation pour la santé. Ce sont des journées d’échanges construites autour d’une thématique. Des apports « théoriques » pour appréhender l’éducation pour la santé en lien avec la thématique, des ateliers pratiques et la découverte d’outils pédagogiques sont au programme.

L’alimentation en accueil collectif de mineurs
jeudi 06 décembre 2007 de 9h à 17h

L’alimentation à tous les âges de la vie, l’équilibre alimentaire, les repères nutritionnels, les allergies alimentaires, …
Atelier : les collations et les pique-nique. Le repas du midi sera consacré à la confection de sandwichs équilibrés.
Découverte d’outils pédagogiques à réinvestir dans votre pratique d’animation. Repas pris en charge dans le cadre de la formation.

Les rythmes de vie de la petite enfance à l’adolescence
jeudi 07 février 2008 de 9h à 17h

A tous les âges de la vie, comment dans mon rôle d’animateur puis-je susciter le bien-être chez l’enfant. Quels sont les variabilités intra et inter-individuelles de nos rythmes de vie ? Quelques notions de chronobiologie, la thématique du sommeil seront abordées pour bien comprendre et gérer les moments de la vie quotidienne de la petite enfance à l’adolescence. Ateliers et découverte d’outils pédagogiques.

Violence : se respecter, respecter l’autre
jeudi 03 avril 2008 de 9h à 17h

Education pour la santé, éducation à la citoyenneté : quels enjeux. Des mécanismes de violence aux apprentissages des valeurs de respect, de solidarité et de coopération. Le développement des compétences psychosociales : une stratégie de prévention ?

Ces journées sont ouvertes aux professionnels et aux bénévoles de l’animation socio-culturelle qui interviennent auprès des jeunes enfants, enfants, adolescents en Centre de vacances et de Loisirs, en accueil peri-scolaire,…

Coût : action de formation financée par la Direction Régionale et Départementale Jeunesse et Sports -Seuls les repas, les déplacements sont à la charge des participants (sauf formation du 06 décembre)