Ahora, el equipo de Loiret CÓDIGOS parte, el micrófono en la mano, el descubrimiento de los actores y las acciones para la promoción de la salud departamento.

Hoy queremos compartir con ustedes una de nuestras actividades de educación nutricional que se llevó a cabo de mayo a septiembre de 2008, la Asociación para personas de movilidad reducida Adultos y Jóvenes (APAJH), de Loiret.

En primer lugar, es el señor Jean-Michel Legros, jefe del departamento de vivienda El Bookshelf ", que responde a nuestras preguntas.

PREGUNTA 1: ¿Puede darnos su estructura y nos dicen el contexto que le han inducido a trabajar con el Loiret CÓDIGOS?

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PREGUNTA 2: Para usted, ¿qué qu'éduquer a la salud y la nutrición lo que los talleres de educación se han hecho a las personas con discapacidad?

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En un segundo paso, la Srta Delphine BRISSET responsable de este proyecto en el Loiret CÓDIGOS juega el juego de la entrevista y nos ilumina su práctica.

PREGUNTA 3: ¿Puede darnos los objetivos de este proyecto?

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PREGUNTA 4: ¿Qué impacto tiene el proyecto en la vida cotidiana de las personas con discapacidad?

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CÓDIGOS El 45 fue solicitada por la Asociación para personas de movilidad reducida adultos y jóvenes de Loiret (APAJH 45) a intervenir en los alimentos para el público ESAT (Creación del Servicio de Ayuda y Trabajo). En la raíz de esta petición: el aumento de peso de los trabajadores durante su labor de vigilancia y el desequilibrio de sus comidas en el hogar.

Varias reuniones con el equipo de APAJH ayudado a escribir un proyecto que ha recibido financiación en 2006, el Estado y el Seguro de Salud (Fondo Nacional de la prevención, la educación y " información de la salud-FNPEIS). Una metodología para la intervención se presentó y negoció en la reunión mensual de un comité Directivo monitores, educadores, psicólogos y miembros de la gestión)

Las acciones comenzaron a mediados de enero de 2007, sobre el emplazamiento de APAJH de la Olivet. Celia Charlot, dietista y responsable CÓDIGOS proyecto, dirigido sesiones de educación para la salud con
11 empleados del sitio. Los talleres se celebraron el tiempo para trabajar a tiempo "apoyo" para aumentar la autonomía de las personas con discapacidad.

El objetivo del proyecto era desarrollar los conocimientos y habilidades para una dieta equilibrada; para compartir conocimientos y prácticas de cada uno de los alimentos; la propiedad de todos los mensajes y consejos que pueden aportar nuevas habilidades para organizar mejor para el suministro, el almacenamiento, la ropa de menús, para aumentar el placer de ...

La intervención seguido los pasos cronológicamente las carreras hasta el día de un alimento:

Taller 1: de compras
Goles: Para emerger prácticas de adquisición de cada uno. Mejorar las habilidades de cada uno en sus prácticas de compra.

Taller 2: Ver el supermercado
Objetivo: Elaborar una lista de cursos y de identificar en una gran área.

Taller 3: Elija los productos de temporada
Objetivo: Aprender a tomar decisiones frente a las tensiones y promover los productos frescos de temporada

Taller 4: Ranger de compras
Objetivo: Conocer las principales normas de higiene de los alimentos en el regreso de las carreras

Taller 5: Composición de un mínimo de alimentación
objetivo: trabajar la composición de los alimentos mínimos

Taller 6,7 y 8: Descubre las familias de alimentos
Objetivo: Identificar los grupos de alimentos, su contenido y las recomendaciones nutricionales

Taller 9: Equilibrio de su día de alimentos
Objetivo: Para comentar una propuesta para una comida. Compositor su día los alimentos.

Taller 10: Identificar los azúcares ocultos
Objetivo: Encontrar el azúcar oculto en las bebidas

Taller 11: Compartir y ser feliz
Objetivo: Preparar un aperitivo dinatoire menor densidad de energía

Las acciones, utilizando las técnicas adecuadas entretenimiento, la diversión y la participación (refrigerador gigante jugando a las cartas, supermercado modelo, los ingresos calendario, ...) se completaron en el 13 de junio de amistad en 2007 por la organización y el intercambio de Un aperitivo buffet compuesto a fin de aportar ideas, una alternativa al consumo de alcohol y aperitivos, a menudo presente como un aperitivo, pero muy alta densidad de energía.
En el menú: bocadillos, pinchos, salsas y cócteles sin alcohol. ¿Qué se combinan la calidad y la facilidad para alentar a los participantes a recrear estos preparados en el hogar.

Más información: Celia Charlot - 02 38 54 50 96

Artículo APAJH - La República del Centro el 16 de junio de 2007: Descargar (342)