CODES 45 – Comité départemental d'éducation pour la santé du Loiret

Le CODES 45 propose à deux structures médico-sociales dans le champ du handicap, de mettre en place des ateliers alimentation dans le Loiret. Renseignez-vous pour participer à l’action !

Depuis 2007, le CODES du Loiret mène des actions sur le thème de l’alimentation et de l’activité physique auprès d’un public vivant avec handicap mental léger à moyen. Ces personnes travaillent souvent des difficultés à adapter leur alimentation à leur activité. La solitude et bien souvent l’absence de distinction entre la faim et l’envie de manger associées à des difficultés à gérer des quantités conduit ces personnes à avoir une alimentation déséquilibrée, trop riche en sucres simples et graisses saturées et mal répartie dans la journée.

Depuis deux ans, des établissements médico-sociaux accueillant des personnes atteintes de déficiences mentales ont souhaité être accompagnés par des professionnels de l’éducation pour la santé dans leurs projets nutrition. Fort de ces expériences, nous proposons à deux structures médico-sociales intéressées, d’intervenir, sur site, sous forme d’ateliers avec le public handicapé.

Chaque structure bénéficiera de 6 ateliers cuisine de 4 heures en petits groupes (6 personnes) qui se dérouleront comme suit :

- Les participants iront faire les courses dans différents lieux d’achat (marché, discount, hypermarché…) selon les possibilités de déplacements des structures. Les personnes seront accompagnées par l’intervenante du CODES 45.
- Des informations pratiques sur l’alimentation et l’activité physique seront échangées à chaque étape des recettes (quantités à respecter, hygiène, astuces facilement mémorisables,…)

Les thèmes abordés seront :

1 – Les rythmes des repas sur la journée
2 – Comment distinguer la faim de l’envie de manger ?
3 – Les groupes d’aliments
4- les quantités pour une personne
5 – Les aliments santé : vrai bénéfices ou mensonges ?
6 – Repérer les graisses et sucres cachés dans l’alimentation

Modalités de participation

Pour les participants, ces ateliers se dérouleront soit sur du temps personnel (midi, soir) soit sur du temps de soutien prévu par la structure.
Les séances auront lieu en présence d’au moins un membre de l’équipe (éducateur, aide-médico psychologique, conseillère ESF…) afin d’assurer le relais avec les participants une fois le projet mis en place.

Les travailleurs handicapés bénéficieront de l’action soit pendant leur temps libre (en soirée) soit pendant un temps d’accompagnement prévu par la structure (en journée). Les participants qui souhaiteront participer à l’action devront s’engager à venir pour toutes les séances.

Cette action est financée en partie par l’ex-Groupement Régional de Santé Publique et dans une moindre mesure par la structure intéressée.

Contact : Delphine BRISSET – 02.38.54.50.96